Vou ter comigo, daqui a uma semana e pouco, uma querida amiga do Brasil.
Como é evidente, quero recebê-la bem, e isso implica fazer umas comidinhas boas, mas que não demorem imenso tempo a preparar para não a deixar negligenciada no entretanto.
Pensei em fazer um bacalhau no forno, ou espiritual (nesse caso, deixado pronto a ir ao forno na véspera) numa noite, e um arroz de pato (também preparado com antecedência, e deixado na fase em que é só juntar arroz) noutra.
Mas, mesmo contando uns jantares fora, ainda me dava jeito uma ou duas ideias, dentro do mesmo tema: comida tipicamente portuguesa, que não demore horas a preparar ou possa ser preparada com antecedência. Que me recomendam?
E quanto a sobremesas, alguma ideia?
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