Os legumes

Já ouviram falar do Prove?
É uma cooperativa de produtores que entregam cabazes de frutas e legumes em diferentes pontos do país. Vale a pena espreitar o site deles, aqui.

Uma vez que se baseia em redes locais de produtores, cada local de entrega terá o seu modo de funcionamento e até os seus preços.
Onde resido, pode aderir-se a um cabaz grande (10kg) ou pequeno (7kg) semanal ou quinzenalmente. Cá por casa escolhemos o cabaz pequeno quinzenal, e chega-nos. O cabaz fica por 7€! A qualidade é ótima e a variedade também.

Nunca sabemos o que vai fazer parte do cabaz - há aquilo que a terra estiver a produzir - mas costuma vir sempre alguma fruta e legumes suficientes para uma sopa e vários acompanhamentos. É uma maneira de comer legumes locais, sazonais, variados e ajudar a economia local.

Nota: Quando trago a cesta para casa, costumo branquear e congelar os legumes de folha para não desperdiçar nada.

Esta semana vieram alguns cogumelos frescos e favas. E o resultado? Claro que o planeamento de refeições se adapta ao que vem do prove.

Frango primavera

pernas e coxas de frango
1 cebola
1 tomate maduro (ainda tenho congelado do verão)
favas
cogumelos frescos
batatas novas muito pequeninas, com casca mas bem lavadinhas
1 cenoura
Azeite e sal

E é só! Alourei o frango, quase sem pele, em primeiro lugar. Depois juntei os restantes ingredientes e deixei cozinhar em lume muito brando numa panela de tampa bem pesada, que veda bem. Não juntei água, nem temperos porque os legumes libertaram bastante água e a frescura dos ingredientes dispensava qualquer outro elemento.

Deu um jantar, e no dia seguinte um almoço, agora acompanhado com polenta.

Quem quer o ficheiro de planeamento do menú?

Resolvi criar um separador (vejam, por favor, no topo da página) para arquivar ficheiros.
Encontram lá o ficheiro que uso para o planeamento semanal das refeições e o documento de organização das limpezas da casa, mas espero em breve enriquecer esta página.
Os ficheiros são bem simples - afinal, a ideia é poupar, não é gastar «rios» de tinta de cor!
Espreitem!

Magicando ideias

Este blogue chegou a um daqueles pontos em que alguma coisa tem que mudar. Com o meu regresso a casa, em fevereiro de 2014, o tempo e a atenção que lhe tenho dedicado diminuíram muito e o blogue acabou por se tornar em pouco mais que um relato dos nossos tratamentos. E como não foi essa a intenção com que foi criado, acabei por não investir também nessa dimensão.

Por outro lado, tenho algumas ideias e projetos que me interessam e que acho que seriam muito mais interessantes para um blogue (este, ou outro):
 - Cuidar da casa - decoração, organização, dicas de limpeza, trabalhos manuais, jardim, etc. - com a casa nova terei muitos projetos e tarefas a fazer e muito para aprender que poderei partilhar convosco.
- Cozinha - «freezer cooking», planeamento de refeições, e até mesmo receitas - é uma área em que ando a fazer experiências e que poderá também interessar a mais pessoas
 - Finanças Pessoais - relaciona-se com as duas áreas anteriores, mas engloba também dicas de poupança e outras dicas importantes.

Não sou especialista em nenhuma destas áreas, mas tenho-me esforçado por ir aprendendo e penso que seria útil encontrar estas ideias organizadas num sítio só. Ao mesmo tempo, também acho que o facto de estar eu mesma a aprender pode ser bom - em vez de apresentar uma espécie de ideal difícil de atingir, interessa-me partilhar os avanços que vou fazendo, apesar de ter uma vida preenchida, com os problemas reais de toda a gente e sem talentos extraordinários nesta área.

O que vos parece?

Só para animar

A vista da minha futura casa

:) Está cada dia mais perto.

E ontem...

Foi dia de Páscoa e de aniversário.

Pois é, já conto 34 anos.

Para quem lida com a infertilidade, fazer anos não é fácil. É sinal de um relógio a avançar, quando a idade conspira contra nós. Mas é preciso aceitar e prosseguir.

E, pelo meio, surgiram novos projetos. Estamos em processo de compra de casa, com contrato de promessa de compra e venda já assinado. Se tudo correr bem, em breve teremos um jardim e uma vista maravilhosa com que nos deleitar. E sim, obras, mudanças, um empréstimo no banco e outras chatices, mas o objetivo final é empolgante!

Beijos e Boa Páscoa a todas. Obrigada pelas palavras de apoio.

Objetivos para 2015

Vamos lá então definir os objetivos para 2015, com os grandes temas de preserverança e fé:


Pessoal
Mantém-se o mesmo objetivo - engravidar. Para avançar nesse objetivo - cuidar de mim, continuar a tentar e não desesperar. (fé, preserverança)
Continuar a minha caminhada de fé - indo à missa semanalmente, refletindo, lendo, tentando aprender mais. (fé, preserverança)
Envolver-me mais na comunidade local e fazer alguma coisa para ajudar quem mais precisa. (fé, preserverança)
Cultivar a gratidão em todas as áreas (fé, preserverança)

Amigos
Fazer um esforço consciente para aprofundar e manter as amizades. (preserverança)

Trabalho
Publicar, publicar, publicar (preserverança)
Não me deixar atrasar nas tarefas (preserverança)
Reencontrar motivação (preserverança...)

Financeira
Por de lado uma quantia determinada por mês
Planear menus semanais e listas de compras
Fazer uma semana sem despesas por mês. (todos preserverança)

Casa
Seguir o plano de limpeza e não deixar o caos tomar conta da casa (preserverança)
Destralhar e organizar a casa (preserverança)
Pintar a sala e os quartos no verão
Trocar a porta de entrada

Lazer
Passar dois fins de semana românticos.
Aprender a usar a máquina fotográfica.

Saúde
Perder peso até à próxima IIU (fevereiro - 65Kg) - Cumprido :) (21/01/2015). Nova meta: 63kg até à Páscoa.

Ter mais cuidado com a alimentação (comer mais legumes, frutas e sopas)
Seguir uma rotina de exercício simples - Fit2b pelo menos 3x semana e passeios a pé quando o tempo o permitir.
Se não engravidar - voltar ao meu peso ideal (meta: 58Kg). (todos, preserverança)

Compras
Porta de entrada
Máquina de lavar loiça